自家焙煎珈琲 & ギャラリー
VOUSHO Coffee Factory
プーチンのウクライナ侵攻に反対します！
I protest against Putin's military invasion of Ukuraine.
Updated! 2023 June 19th
★緊急業務連絡やイレギュラーな休業告知はTwitterで！
About VOUSHO
(VOUSHO = 某所 について)
２０１５年８月末、やきものの街、瀬戸市の片隅にひっそりと開店した自家焙煎珈琲＆ギャラリーの店。「珈琲の香りに包まれながら、一人の時間をのんびりと過ごせるスペースの提供」をコンセプトに、店主のフェイバリッツのみで囲まれた異空間、それがVOUSHO Coffee Factoryです。
隠れ家以上に隠れているため、見つけ出すのも一つの楽しみ。
勇気を出して入り口の引き戸を開けてみてください。
珈琲が苦手な方のためにオーガニックなハーブテイーやチョコレートドリンク等もご用意しております。
Apple IIC, Lisa, 512K, Plus,SE/30・・・デザインにこだわった初期Macintoshコンピュータをはじめとし、Pen F, AutoHalf, Polaroid SX-70等機械式カメラ、サブカル系雑誌、アート本や、写真集、映画、ガロ系漫画等店主のお気に入りのモノたちがお出迎え。ブックカフェとして蔵書にも独自のこだわりと専門性を持っています。ご自由にご覧いただき、情報交換できたら嬉しいです。
靴を脱いで上がる二階のウエボウショは、珈琲豆の焙煎室と絵画、やきもの、写真等のギャラリースペース兼ワークショップスペース。個展、展示会を独自企画したり、企画展の無い時期は店主の作品が展示してあるアトリエになっています。
アコースティックギターによる弾き語りライブやワークショップ、お話会、骨董蚤の市等独自企画イベントも不定期に開催中。
（個展・イベント等のお知らせはNEWSやTwitter、Instagram、ブログをチェックください）
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Homeroasted
Coffee
Beans
当店は２階焙煎室に設置された１ｋｇ釜のFuji Royal直火式焙煎機で９００ｇずつ丁寧に生豆を焙煎しています。スペシャリティー珈琲生豆であっても焙煎前と焙煎後にハンドピックを行い、良質な珈琲豆のみの提供にこだわっています。また、焙煎は中浅煎りから中深煎りで、酸味の少ない苦味とボディーの効いた味に仕上げています。珈琲豆の販売も行なっていますので、是非ご利用ください。
珈琲豆は２００ｇ税込1100円〜販売中。
・パプアニューギニア（トロピカルマウンテン）
・インディア（モンスーン・アラバール）
・ブラジル （ダテーラ農園）
・コロンビア（アンティオキア）
・VOUSHOブレンド
・KOZOUブレンド
（提供できる豆種は生豆仕入れ状況で変わります。価格は2023年01月03日現在のものです）
Gallery VOUSHO
２階にあるウエボウショのギャラリースペースでは、絵画、やきもの、オブジェ、写真等、店の雰囲気と店主の好みに合ったものを企画展示し、販売も行います。展示予定や詳細については、VOUSHOのTwitter、Instagram、ブログでも告知いたしますのでチェックしてみてください。
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Studio VOUSHO
VOUSHO店内を貸しスタジオとして、写真撮影等にご利用いただけます。原則３時間からのレンタルとなります。
午前3時間（9時～12時）
午後3時間（13時～15時）
ご利用条件についてはCONTACTページのメールでお問い合わせてください。
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駐車スペースは店舗前に田の字型に４台分ご用意しております。
ロープ枠内に奥から詰めて駐車お願いいたします。
満車の場合はお声をかけていただけましたら、近隣の市営駐車場（1時間無料）等場所をご説明いたします。
また、店舗場所がどうしてもわからない場合（これが結構あります！）は、ご遠慮なくお電話ください。ご説明いたします。
