自家焙煎珈琲 & ギャラリー
VOUSHO Coffee Factory
Updated! 2020.May. 2nd
・通常営業いたしております。(4月25日現在)
・ゴールデンウィーク中も定休日(火・水曜日)以外、通常営業しています。
・自家焙煎コーヒー豆の販売とあわせ、飲み物のテイクアウトもご利用ください。
Address
瀬戸市銀杏木町１番地
Opening Hours
午後１時〜６時
Closed
火曜日・水曜日
TEL
070-5258-1958
About Vousho
(Vousho = 某所 について)
２０１５年８月末、やきものの街、瀬戸市の片隅にひっそりと開店した自家焙煎珈琲＆ギャラリーの店。「珈琲の香りに包まれながら、自分の時間をのんびりと過ごせるスペースの提供」をコンセプトに、店主のフェイバリッツのみで囲まれた異空間、それがVousho Coffee Factoryです。
Apple IIC, Lisa, 512K, Plus,SE/30・・・デザインにこだわった初期Macintoshコンピュータをはじめとし、Pen F, AutoHalf, Polaroid SX-70等機械式カメラ、サブカル系雑誌、アート本や、写真集、映画、ガロ系漫画等店主のお気に入りのモノたちがお出迎え。ブックカフェとして蔵書にも独自のこだわりと専門性を持っています。ご自由にご覧いただき、情報交換できたら嬉しいです。
靴を脱いで上がる二階廻廊は、絵画、やきもの、写真等のギャラリースペース。ほぼ月ごとに個展、展示会を企画しています。（詳しくはScheduleをチェックください）
アコースティックギターによる弾き語りライブやワークショップ、お話会、骨董蚤の市等独自企画イベントも不定期に開催中。上記Scheduleのチェックをお願いします。
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Homeroasted
Coffee
Beans
当店は２階焙煎室に設置された１ｋｇ釜の焙煎機で少量ずつ丁寧に生豆を焙煎しています。スペシャリティー珈琲生豆であっても焙煎前と焙煎後にハンドピックを行い、良質な珈琲豆のみの提供にこだわっています。また、焙煎は中浅煎りから中深煎りで、酸味の少ない苦味とボディーの効いた味に仕上げています。珈琲豆の販売も行なっていますので、是非ご利用ください。
＜ポイントカードは2019年9月30日で終了しました＞
珈琲豆は１００ｇ単位税込５３０円〜販売中。
・パプアニューギニア（トロピカルマウンテン）
・インディア（モンスーン・アラバール）
・ブラジル （ダテーラ農園）
・タンザニア（エデン・キリマンジャロ）
・VOUSHOブレンド
（提供できる豆種は生豆仕入れ状況で変わります。価格は2019年10月3日現在のものです）
